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L'huile de tournesol
Il faut donc idéalement compléter l'huile de tournesol avec une autre huile riche en oméga 3, comme l'huile de colza, l'huile de noix ou encore l'huile de lin. Mais ce n'est pas tout, grce à ses vertus apaisantes, adoucissantes et nourrissantes, l'huile de tournesol est également employée en cosmétique.
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Consommation : "On est autour de 25 à 30% de hausse" du prix de l'huile de tournesol, estime un spécialiste de la grande distribution – Franceinfo
La pénurie d’huile de tournesol engendrée par la guerre en Ukraine commence à avoir de sérieuses répercussions sur les prix et force les grandes surfaces à mettre en place des “rationnements”.
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Tournesol
Le tournesol, également connu sous les noms hélianthe et soleil [1] (Helianthus annuus), est une grande plante annuelle, appartenant à la famille des Astéracées (Composées), dont les fleurs sont groupées en capitules de grandes dimensions. Le genre Helianthus comprend une cinquantaine d’espèces, toutes originaires d’Amérique du Nord, dont le topinambour (Helianthus tuberosus L.).
