Technique de production de l'arachide - La Voix Du Paysan
Cameroun : Technique de production de l'arachide. L'arachide se cultive dans presque toutes les zones agroécologiques du Cameroun. Le comportement de la plante dépend de la qualité et de la variété de la semence, mais aussi du type de sol. Choisir des sols légers, sablo limoneux ou sablo-argileux et éviter des sols lourds argileux ou
Figure 19 : Diagramme de transformation de l'arachide en huile d'arachide Tri des arachides Depelliculage Vannage Malaxage et pressage partielle de l'huile (teneur ramenée à 24 pour cent) et de l'élimination du tégument séminal et des germes, ce qui le rend plus digeste que la graine grillée. 2. Vannage
Les composantes du rendement de l'arachide
l'élaboration de la production d'une parcelle. Concept de l'élaboration du rendement La recherche de l'élaboration du rendement a été abordée sur d'autres espèces végétales : le blé (MEYNARD et al., 1988) ; le mas (NAVARRO, 1984) ; le pois (DUCHENE et al., 1993). L'effet d'un facteur est étudié sur des indicateurs du fonctionnement du
PROCEDURE DE L'OBTENTION D'HUILE D'ARACHIDE ET SES SOUS PRODUITS I- TECHNOLOGIE D'EXTRACTION D'HUILE D'ARACHIDE I-1 Huile d'arachide est utilisée premièrement pour la cuisine. Elle est un produit pur végétal, riche en lipides. Pour l'obtenir il faut franchir les étapes suivantes : L'Arachide en gousse
Cameroun : Quel rendement pour un hectare d'arachide ? - La
L'arachide séchée est conservée en gousse dans des sacs et/ou décortiquée et vannée pour être vendue. En culture pure d'arachide, le rendement moyen est de 1500 kg de graines sèches non décortiquées par hectare. Sachant que la perte de poids au décorticage est d'environ 30%, vous aurez 1050 kg de graines décortiquée pour 1500
CULTURE ET TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE EN ZONE SOUDANO-SAHELIENNE DU CAMEROUN. September 2020; Publisher: NOVA PUBLISHER; ISBN: 9791034341009; au Cameroun La ville de Maroua, dans le Nord
FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE EN TOURTEAUX
La transformation de l'arachide en plusieurs produits finis est une activité fortement féminine. Les tourteaux d'arachide sont des produits secs issus de la friture de la pte d'arachide. La matière première utilisée pour la production des tourteaux est la graine d'arachide. La pte
141 unités de transformation de l'arachide en huile d'arachide et en galettes communément appelées kluiklui. En appliquant un taux d'échantillonnage de 85%, nous avons sélectionné dans le cadre de notre étude, 120 unités de transformation d'arachide. 2.2 METHODE DE COLLECTE DE DONNES
Caractères végétatifs, croissance et rendement de l'arachide
II existe déjà de nombreuses études sur la croissance de l'arachide, sur les relations du rendement avec divers caractères de la plante ou avec certaines tech- niques culturales. Mais souvent les mesures se rap- portent uniquement au rendement final, ce qui ne
Importance et impact de la table de traitement de l'huile d'arachide Le pro essus de transformation de l'huile d'arahide est long et omplexe. Outre la transformation de la matière première proprement dite, le dispositif mis en place comprend les techniques de détoxification, de clarification et de conservation du produit (CRES, 2017).
Dix nouvelles variétés d’arachide | Afrique Agriculture
En collaboration avec le Centre national de spécialisation (CNS), créé dans le cadre du Programme de productivité agricole en Afrique de l’Ouest (PPAAO/WAAPP), l’institut sénégalais de recherches agricoles (Isra) vient d’homologuer dix nouvelles variétés d’arachide. Dénommées Sunnu Gaal, Taaru, Yaakar, Rafeet kaar, Tosset
faibles (PeremAbouba, 2012). D’après la FAO (2014), le rendement moyen de production sur 10 ans (2003 à 2013) de l’arachide au Cameroun est de 1,36 t/ha. Par contre, la production mondiale d’arachide a connue une croissance durant les quinze dernières années à un rythme annuel de 3,3%. Dans la même période les échanges
Le coton en Afrique de l’Ouest et du Centre :
ampliée durant la période post-Indépendance, au cours de laquelle la culture du coton a été au cur des politiques agricoles et du développement de plusieurs pays d’AOC. Elle est progressivement devenue un élément structurant des systèmes de production agricole et des économies locales. Ainsi
Procédé général de transformation artisanale d’huile d’arachide brute en huile comestible 37 Chapitre V : RESULTATS ET INTERPRETATIONS DES EXPERIMENTATIONS 4 Evolution du rendement en fonction de la quantité d’arachide pressée 46 5 Evolution de rendement d’extraction par rapport au temps de pressage pour une quantité d’arachide
La promotion des activités économiques des femmes dans le
une impulsion nouvelle à la transformation artisanale de l’arachide. La levée de l’interdiction de commercialiser de l’huile brute, ainsi que sa compétitivité par rapport à l’huile raffinée ont don-né un nouvel essor à cette activité. La transformation de l’arachide est passée d’une activité
L’eau, puis la vapeur d’eau, qui s’échappe à travers le réseau capillaire créé entrane l’huile libre par effet de viscosité. La température de l’huile ne dépasse pas, à ce stade, 80°C (photo 26). Séchage de l’huile. Les femmes savent reconnatre le point de séchage à l’allure de l’ébullition et à la grosseur des bulles de vapeur.
La transformation artisanale des plantes à huile. Expériences
et tous ceux qui veulent faire de la transformation des plantes à huile une activité génératrice de revenus. Diffusion Gret : 213, rue La Fayette 75010 Paris Tél. : (33-1) 40 05 61 61. Fax : (33-1) 40 05 61 10/11 ISBN : 2 – 86844 – 064 – 9 Prix : 25 FF LA TRANSFORMATION ARTISANALE DES PLANTES A HUILE MINISTRE DE LA COOPRATION La
Au cours de la deuxième Phase, environ 70 unités sont distribuées et 200 groupements féminins, regroupant plus de 102 000 bénéficiaires du bassin arachidier ont été formés aux techniques de transformation de l’arachide. 50 Artisans forgerons résidant dans les localités bénéficiaires sont formés à la maintenance des tables.
A 24 ans, cette camerounaise crée une unité de production
A 24 ans, cette camerounaise crée une unité de production d’huile d’arachide. Lucie Carmen Djoken, l’un des nouveaux visages des jeunes camerounais qui osent dans l’entrepreneuriat. Du haut de ses vingt-quatre ans, cette jeune camerounaise a mis sur pied une entreprise agro-alimentaire. Cette petite unité de production qui a vu le
diversification et à développer un secteur viable de transformation de l’huile d’arachide (malgré le manque actuel de rentabilité dans l’industrie de l’huile d’arachide). Les interventions pro-concurrentielles sont importantes pour atteindre les objectifs du Sénégal dans le secteur de l’arachide. Figure 3 : Objectifs clés du
