expulseur d'huile de germe de mas pour de bonnes performances au sénégal

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Projet…

Huile de mas : utilisation, bio, friture

Histoire et caractéristiques de l’huile de mas. Le terme “huile de mas” est impropre puisque c’est bien du germe du grain de mas que l’on extrait l’huile, et non du grain lui-même. Pour la produire, les grains sont d’abord triés puis décortiqués et les germes sont broyés pour être réduits en farine.

Huile de mas

L’huile de mas a une bonne valeur diététique grce à sa composition : et acide linolénique (1 %). C’est une source naturelle importante d’ acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l’ AFSSA, un ratio oméga-6 / oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 5 1 .

Huile de germe de mas

germes de mas est un co-produit de la production d’ami-don et d’huile de mas, et de la brasserie. Bénéfices Le tourteau de germes de mas contient des teneurs plus élevées en acides aminés essentiels que le mas entier, mais moins d’énergie, ce qui facilite le rationnement pour les races de porcs et de volailles à croissance plus

mas – Technical Centre for Agricultural and Rural

Privilégier les semences de bonne qualité sélectionnées dans les centres de recherche agronomique ou choisir les meilleurs épis de la récolte pré-cédente. Les bons grains pour le choix des semences sont au milieu de l’épi. Les grains doivent être sains et provenir d’une variété pure et amé-