Technique de production et transformation d'arachide
PROCEDURE DE L'OBTENTION D'HUILE D'ARACHIDE ET SES SOUS PRODUITS I- TECHNOLOGIE D'EXTRACTION D'HUILE D'ARACHIDE I-1 Huile d'arachide est utilisée premièrement pour la cuisine. Elle est un produit pur végétal, riche en lipides. Pour l'obtenir il faut franchir les étapes suivantes : L'Arachide en gousse
Table de traitement de l'huile d'arachide artisanale Présentation de l'arachide L'ara hide ultivée (Arachis hypogaea L.) appartient au genre Arachis, à la sous-tribu des Stylosanthinae, à la tribu des Aeschynomenea et à la famille des légumineuses. 'est une légumineuse annuelle autogame (Ntare et al, 2006). Dans les endroits où
TECHNIQUE : STOCKAGE ET CONSERVATION DE L'ARACHIDE
- Stockage des gousses d'arachide dans des silos en terre de barre ou des paniers géants. 7. Conditions d'un bon stockage de l'arachide: Taux d'humidité maximale des gousses d'arachide doit être de 13-10% (tester avec un humidimètre) Gousses d'arachides destinées au stockage ne doivent pas être vides ou perforées ;
Les feuilles d'arachide correctement récoltées et séchées ont une teneur en protéines de 14 à 16% et une forte valeur fourragère (0,4 VF/kg). En moyenne, 100 kg de gousses (coques) donnent 70 kg de graines contenant 30 kg d'huile ; avec une extraction industrielle par pression, les rendements peuvent atteindre 45%, mais le tourteau
production d'huile d'arachide à gombe pour le Bénin
MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL. production sont passés de $ 493 à $ 324 la tonne pour l'Ouémé, de $ 392 à $ 279 pour le Zou et de $ 286 à $ 199 pour l'Atacora et le Borgou. Les données sur le prix FOB de l'arachide ou de l'huile d'arachide n'étant pas disponibles pour le Bénin, il n'est pas.
A la différence du prix des graines, qui dépend de l'offre saisonnière — la plupart du temps prévisible —, le prix de l'huile, étant déterminé par la demande peu spéculative de populations à faible pouvoir d'achat, varie dans une moindre mesure. En 1985, a Foumbea, le prix de l'huile variait de 450 a 850 FCFA le litre.
MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL
Borgou. Les données sur le prix FOB de l'arachide ou de l'huile d'arachide n'étant pas disponibles pour le Bénin, il n'est pas possible de préciser si la filière est devenue compétitive au plan international. Toutefois, il est évident que le cot au niveau du producteur, exprimé en devises, a diminué considérablement. 2.2.
Au cours de la deuxième Phase, environ 70 unités sont distribuées et 200 groupements féminins, regroupant plus de 102 000 bénéficiaires du bassin arachidier ont été formés aux techniques de transformation de l'arachide. 50 Artisans forgerons résidant dans les localités bénéficiaires sont formés à la maintenance des tables.
Arachide
La production d'huile est l'activité de transformation d'une matière première ou d'un produit agricole pour en extraire l'huile qu'elle contient. Elle concerne aussi bien les huiles alimentaires, telles l'huile d'arachide ou l'huile sésame, que les huiles industrielles, telles l'huile moteur.
141 unités de transformation de l'arachide en huile d'arachide et en galettes communément appelées kluiklui. En appliquant un taux d'échantillonnage de 85%, nous avons sélectionné dans le cadre de notre étude, 120 unités de transformation d'arachide. 2.2 METHODE DE COLLECTE DE DONNES
FICHE TECHNIQUE COMMENT PRODUIRE DE LA SEMENCE CERTIFIEE
Conditions de production des semences certifiées d’arachide La pluviométrie de la zone de production de semences d’arachide doit permettre à la variété de boucler son cycle végétatif. Elle doit être supérieure à 400 mm. Un sol propice à la production de semences d’arachide doit être sablo-argileux avec un PH compris entre 6,5 et
d’arachide de +50% d’ici 2020 1 2 Diversification : remplacer 10 à 20% de la production d’huile d’arachide par des noix comestibles d’ici 2023 3 Industrie de l’huile compétitive : remplacer 20 à 30% de la consommation d’huile importée par de l’huile d’arachide produite localement Les trois objectifs sont liés à travers la
L’ARACHIDE : Une légumineuse à haut rendement au Bénin
L’arachide, originaire d’Amérique du Sud et centrale est une légumineuse qui donne assez de grains oléagineux. Il est surtout cultivé dans plusieurs pays mais particulièrement en Asie et en Afrique notamment au Nigéria, au Sénégal, en République Démocratique du Congo et au Bénin. C’est une plante qui fait gagner plus de 9
palme, d’huile de palmiste, d’huile d’arachide et de soja, les ateliers de pr oduction d’amidon (Photo 1.7), etc., sont des exemples de ces unités semi industrielles. Photo 1.7 : Ligne
FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN TOURTEAUX
Les tourteaux d’arachide sont des produits secs issus de la friture de la pte d’arachide délipidée. Les tourteaux d’arachide constituent une forme de conservation de la pte d’arachide dans les mén ages. Ils constituent une meilleure utilisation de l’arachide dans la composition de plusieurs produits.
Il s’appuie sur les observations et retours d’expériences de l’équipe Geres et des groupements de femmes productrices d’huile d’arachide appuyés par le projet. Ce guide a pour vocation de servir de mode d’emploi pour les groupements de femmes ayant reu ces équipements, pour que ces dernières soient en capacité de produire
Production de l'huile d'arachide Agonlinmi au Bénin
GERES – 2015FINANCEURS DU PROJET :- Fondation Lord Michelham of Hellingly- Fondation Raja- Fonds de dotation Solidarity-Accor- Institut Robin des BoisLes a…
Etude sur la filière arachide au Bénin. Rapport final + annexes. Gergely Nicolas, Dimanche Philippe, Hounhouigan Joseph D. . 1996. Etude sur la filière arachide au Bénin. Rapport final + annexes. Clichy : SOFRECO, 243 p. Texte intégral non disponible. Mots-clés Agrovoc : Arachide, Donnée de production, Système d’exploitation agricole
FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE
HUILE BRUTE D’ARACHIDE PATE D’ARACHIDE Figure 19 : Diagramme de transformation de l’arachide en huile d’arachide Tri des arachides Depelliculage Vannage Malaxage et pressage partielle de l’huile (teneur ramenée à 24 pour cent) et de l’élimination du tégument séminal et des germes, ce qui le rend plus digeste que la graine grillée. 2.
