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FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE EN HUILE ET PATE D'ARACHIDE
2 3 FICHE TECHNIQUE N 6 : TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE EN HUILE ET PATE D'ARACHIDE utilisée comme produit 1. Introduction L'arachide (arachis hypogaea) est une légumineuse annuelle dont le fruit mrit en terre.Ses graines servent surtout de
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Les huiles essentielles désignent donc des extraits de plantes et reoivent des noms différents selon l'ensemble des procédés qui leur sont appliqués : concrètes, absolues, résinodes, oléorésines, etc. Les huiles essentielles sont importantes dans les aléas de la vie quotidienne.
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Emballeuses sous vide. Ces machines permettent de mettre sous vide un produit dans un sac conu à cette fin. Utilisées dans l’industrie alimentaire, elles assurent la fracheur des aliments et prolongent leur durée de conservation. Elles sont également utilisées dans le domaine industriel à des fins de protection et de compression.
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