Amélioration des procédés traditionnels de transformation de certains oléagineux et du manioc - Food and Agriculture Organization
Dépelliculage et dégermage. Les graines sont frictionnées à la pierre sur une planche pour décoller le tégument séminal (pellicule rouge). Au cours de cette opération, les germes sont le plus souvent détachés. Les pellicules rouges et les germes sont séparés par vannage et criblage au tamis à mailles larges.
la chane de valeur de l'arachide - SENEGAL-- 3Le gouvernement du Sénégal est en train d'élaborer une nouvelle stratégie pour améliorer la compétitivité du secteur de l'arachide, visant à restaurer la position du Sénégal en tant que principal producteur d'arachide.
FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE EN TOURTEAUX
Matière première La matière première utilisée pour la production des tourteaux est la graine d'arachide. Il faut veiller à acheter des graines d'arachides de très bonne qualité c'est-à-dire, fermes, non moisies et bien séchées. La qualité des tourteaux dépendra de la variété et du taux de brisure des graines d'arachides utilisées.
grande machine à huile d'arachide à petite échelle au Burundi
Burundi
FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE EN HUILE ET PATE D'ARACHIDE
Introduction L'arachide (arachis hypogaea) est une légumineuse annuelle dont le fruit mrit en terre. Ses graines servent surtout de matière première pour l'extraction des huiles utilisées comme assaisonnement et en cuisine et pour produire le beurre d'arachide.
Etude de faisabilité d'un projet de production d'huile 'arachide à l'échelle artisanale améliorée implantée à Ambohidanerana
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FICHE TECHNIQUE – CORAF
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Projet d’appuis aux Organisations Professionnelles Agricoles des Districts Belo sur Tsiribihina et Morondava – Louvain Coopération
CULTURE D’ARACHIDE Projet d’appuis aux Organisations Professionnelles Agricoles des Districts Belo sur Tsiribihina et Morondava Février 2018 Fiche technique culture d’arachide 2 1. INTRODUCTION L’arachide est cultivée dans tous les périmètres

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La filière palmier à huile au Burundi : acteurs et territoires
Enfin, l’étude montre comment les détenteurs de capitaux accèdent à la filière palmier à huile en passant par la simple location de terres de pauvres paysans. Cette thèse porte sur l’étude de la filière palmier à huile au Burundi. Son enjeu principal est d’analyser la manière dont cette culture construit son territoire.

Rapport de recherche no 97 (traduit de l'Anglais)
Rapport de Recherche No 97, Ousmane Badiane et Sambouh Kinteh examinent le commerce de l’arachide et ses effets sur la production et la commercialisation dans les pays membres du Conseil africain de l’arachide (CAA): Gambie, Mali, Niger, Nigéria, Sénégal