Annexe 4 : Situation des filières oléagineuses au Bénin
Qu'ils soient tous deux remerciés pour leur aide et leurs remarques. 33 Outre ses fruits oléagineux, le palmier fournit des palmes utilisées en vannerie et pour les toitures, de la sève consommée fermentée (vin de palme), un tronc utilisé en construction. Les déchets de l'extraction d'huile servent de combustible,
739 kt d'huiles ont été exportées : 411 kt d'huile de tournesol, 280 kt d'huile de colza et 48 kt d'huile de soja ; 577 kt de tourteaux ont été exportées : 445 kt de tourteau de colza, 73 kt de tourteau de tournesol et 60 kt de tourteau de soja. Importations En moyenne sur les cinq dernières campagnes (2016/17 à 2020/21) :
Développement de la filière huile de palme dans le bassin du
pour accrotre leur production dans un avenir proche. Le Cameroun a pour objectif de doubler sa production d'huile de palme d'ici 2035, par rapport à sa référence de 2010 qui était de 230 000 tonnes d'huile de palme brute par an(République du Cameroun 2009). Le Gabon, pays qui présente peu de surfaces cultivées actuellement,
54 % pour l'huile de palme et 39 % pour les huiles lauriques). Autre constat, non seulement les exportations ACP ne représentent qu'une faible part du marché européen, mais elles sont de plus en train de perdre des parts de marché. La part des exportations d'huile de palme ACP est passée au cours des 10 dernières années de
Les producteurs et commerants d'huile du Bénin
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2 TYPES D'HUILES DE TOURNESOL SUR LE MARCH : CLASSIQUE ET OLIQUE Comparaison des huiles oléiques et principales huiles conventionnelles Conventionnel 80% Oléique 20% Segmentation de la consommation d'huile de tournesol en Europe (2014, source: Sofiproteol) DIVERSIT ET SEGMENTATION DES PRODUCTIONS OLAGINEUSES
Les productions franaises d oléagineux de spécialité: nos
2.2 Le marché du tournesol oléique européen drivé par la demande alimentaire Si l'huile de tournesol classique représente 80% de la consommation européenne d'huile de tournesol, les 20% de consommation d'huile de tournesol oléique (HOSO) sont tirés par les demandes des industries agroalimentaires et de la restauration hors foyer.
Saipol est un pilier de la filière oléagineuse franaise. En développant les débouchés des huiles végétales et des tourteaux oléagineux, Saipol assure que les cultures de colza et de tournesol apportent une juste rémunération aux agriculteurs via la vente de leurs graines.
QUELS OLAGINEUX EST-IL POSSIBLE DE TRANSFORMER PAR VOIE
Processus alternatifs ExPress pour le colza (canola), le tournesol et les graines de lin. Pour les oléagineux ayant une teneur en huile supérieure à 35 % au départ, il convient d'ajouter une étape de pressage supplémentaire. Cette configuration alternative d'ExPress peut servir à transformer les graines de colza (canola),
prix, de production, de consommation et d'échanges pour le soja, les autres oléagineux, les tourteaux protéiques et les huiles végétales, et examine en conclusion les principaux risques et incertitudes susceptibles d'avoir une incidence sur les marchés mondiaux des oléagineux dans les dix années à venir. 4.
La transformation artisanale des plantes à huile. Expériences
devises. En outre, les produits issus de la transformation des oléagineux contribuent à l’équilibre de l’alimentation des populations, notamment en Afrique, du fait de leur richesse en lipides, et, pour certains, en protéines. Quelques plantes dominent le marché mondial : le soja, le palmier à huile, le colza, le tournesol et
production, au stockage ou à la transformation des oléagineux. Action 9 : Développer des outils interactifs afin de faciliter l’appropriation des innovations par les acteurs économiques de la filière. Action 10 : Valoriser les oléagineux à travers l’oléochimie : substitution des huiles de synthèse
DOCUMENT DE RFRENCE
de graines oléagineuses dans le monde après l’huile de palme, le soja, le colza et le tournesol, et est une culture d’huile, d’aliment et de légumineuses fourragères importante cultivée dans plus de 100 pays, sur une superficie de 25,44 millions ha et dégageant une production totale de 45,22 millions de tonnes de gousses en 2013.
Au niveau mondial, l’offre d’huile de palme devrait s’accrotre de 1.3 % par an. Le durcissement des politiques environnementales dans les grands pays importateurs d’huile de palme et les normes de production agricole durable (dans le contexte du Programme de développement durable à l’horizon 2030, par exemple) devraient ralentir
Les chiffres clés de la filière Oléagineuses – Fellah Trade
Transformation et valorisation. Les besoins du Maroc en huile et en tourteaux s’élèvent annuellement à près de 8 milliards de DH. En effet, le marché marocain du tourteau est compris entre 900.000 et 1 million de tonnes et le marché des huiles de table est de l’ordre de 400.000 à 430.000 tonnes.
Le soja et les autres oléagineux continueront pour l’essentiel à être transformés par trituration pour produire des tourteaux et de l’huile, ces utilisations augmentant plus vite que les autres, à savoir notamment la consommation directe de graines de soja, d’arachide ou de tournesol dans l’alimentation humaine ou animale.
Utilisation de la presse à huile pour divers types d’oléagineux
La teneur en huile pour le tournesol varie énormément suivant les variétés et la situation géographique. Elle peut aller de 32 à 45 %. Le process pour le tournesol est le même que pour les autres graines à forte teneur en huile ; il s’effectue avec un double passage. La première phase sans extrusion, la seconde avec extrusion
785 kt d’huiles ont été exportées : 383 kt d’huile de tournesol, 339 kt d’huile de colza et 63 kt d’huile de soja ; 584 kt de tourteaux ont été exportées : 455 kt de tourteau de colza, 75 kt de tourteau de tournesol et 54 kt de tourteau de soja. Importations En moyenne sur les cinq dernières campagnes (2017/18 à 2021/22) :
La biologie de l'Helianthus annuus L. (tournesol) – Agence
Le genre Helianthus fait partie de la tribu des Hélianthées à l’intérieur de la famille des Composées. Il comprend à la fois des espèces annuelles et vivaces. L’espèce cultivée, H. annuus, est mieux connue sous le nom de tournesol. Dans la nature, il existe des espèces sauvages qui lui sont étroitement apparentées.
Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à diversification de la demande), et couvrir l’essentiel du marché local.
