Transformation agricole :des équipements pour le Bénin, le
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HUILE ET PATE D'ARACHIDE utilisée comme produit 1. Introduction L'arachide (arachis hypogaea) est une légumineuse annuelle dont le fruit mrit en terre. Ses graines servent surtout de matière première pour l'extraction des huiles utilisées comme assaisonnement et en cuisine et pour produire le beurre d'arachide.
FICHE TECHNIQUE - CORAF
Table de traitement de l'huile d'arachide artisanale Présentation de l'arachide L'ara hide ultivée (Arachis hypogaea L.) appartient au genre Arachis, à la sous-tribu des Stylosanthinae, à la tribu des Aeschynomenea et à la famille des légumineuses. 'est une légumineuse annuelle autogame (Ntare et al, 2006). Dans les endroits où
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