Comment extraire l'huile de soja à la maison - Inter-réseaux
Fiche technique : Comment extraire l'huile de soja à la maison ? Le procédé d'extraction de l'huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autres graines oléagineuses. Il existe des procédés traditionnels et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Cette courte note publiée par le Saild résume les
Globalement, 90 % de la production mondiale de soja et 86 % de la production mondiale d'autres oléagineux devraient être triturés en 2026. L'huile végétale comprend l'huile obtenue par trituration de graines de soja et d'autres oléagineux (55 % de la production mondiale environ), l'huile de palme (36 %), et l'huile de
Le soja est une légumineuse qui se cultive au Bénin surtout dans
etc.). L'obtention de bon ren-dement de soja au champ est conditionnée par le respect des itinéraires techniques. Cette fiche a été validée par toutes les composantes natio-nales du monde agricole. L'objectif de cette fiche sur les bonnes pratiques de production du soja est de présenter les conditions et les pratiques cultu-
Lors du raffinage, les phospholipides et les acides gras libres sont éliminés. Cette procédure est réalisée en deux étapes. La première étape est le dégommage. La deuxième étape du raffinage est la neutralisation ou le raffinage caustique. Les acides gras libres sont alors séparés de l'huile brute au moyen d'une solution alcaline.
Huile (production, commercialisation)
l'huile obtenue par trituration de graines oléagineuses (55 % environ de la production mondiale d'huile végétale), l'huile de palme (36 %) et l'huile de palmiste, de noix de coco et de coton (Graphique 4.1). Compte tenu d'un ralentissement de l'expansion des superficies en palmiers à huile matures, la croissance
Oil Industry in Benin - Arise IIP
Le Bénin a produit à lui seul 109 000 tonnes d'huile végétale en 2019 (source : World Data Atlas). Le marché africain des huiles alimentaires était estimé à 4 803,28 millions de dollars US en 2021. Les experts s'attendent à ce qu'il atteigne 8 503 millions de dollars US d'ici 2029, soit un taux de croissance annuel moyen (CAGR
Production de Soja au Bénin – DHR BENIN
plusieurs étapes. Choix de la parcelle : Le soja peut être semé partout au Bénin où le sol est profond, peu sableux. et avec une bonne capacité de rétention d'eau. Le soja ne tolère pas les sols humides. Au Bénin, les trois premiers départements à forte production en 2021 sont : Borgou (76 910 t/ha), Atacora.
Le Bénin augmente sa production et ses exportations de soja
Avec l’appui de l’AIEA et de la FAO, des chercheurs de l’Université d’Abomey-Calavi (Bénin), l’Institut national des recherches agricoles du Bénin (INRAB) et plusieurs ONG locales et internationales ont aidé les agriculteurs du pays à améliorer les rendements de soja en augmentant la teneur en azote des sols grce au processus naturel de fixation de l’azote de l’air, rendant
Efficacité technique des producteurs de soja du Bénin
The stochastic frontier production was applied to a random sample of 93 soybean producers. The results showed that the average yield obtained by the interviewed farmers was 886 kg/ha. This is low
AU BNIN ESSOR DE LA FILIERE SOJA – ALIMENTERRE
ment adaptés à la culture du soja. Or, la production béninoise de soja ne permet pas de répondre entièrement à la demande des transformateurs qui alimentent le marché national en lait de soja, huile et autres dérivés. Des uni-tés de transformation de soja semi-industrielles sont installées dans la région maritime mais la ma-
Document Technique et d’Informations (DT&I) Guide de Bonnes
Tovihoudji G. P. et Glèlè M., 2022. Guide de Bonnes Pratiques de Production de la graine de soja au Bénin. Document Technique et d’Informations (DT&I). ProQUAL/GIZ, ProQUAL/PTB, ANM Bénin. 20 p.
Enjeux et contraintes du développement de la filière huile
Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à diversification de la demande), et couvrir l’essentiel du marché local.
