Presse à huile de soja
Presse à huile à vis automatique
La presse à huile automatique à vis est une machine idéale pour presser le soja.
Caractéristiques de la presse à huile automatique à vis
1. Peut être utilisé à la fois pour l’extrusion à chaud et l’extrusion à froid.
2. Rendement en huile élevé et tourteaux en bon état.
3. Huile comestible de haute pureté. Équipé de deux réservoirs d’huile sous vide pour filtrer l’huile pressée, l’huile finie est d’une grande pureté.
4. Sanitaire et dural. La machine automatique est en acier au carbone.
5. Sécurité et commodité. L’ensemble du processus est contrôlé par un système PLC, ce qui le rend plus sûr et plus facile à utiliser.
Qu’est-ce que l’huile de soja?
L’huile de soja est une huile végétale extraite des graines de soja.
La quantité d’huile de soja occupe la première place dans le monde. Il existe de nombreuses sortes d’huile de soja. Parmi les méthodes de traitement, il existe le pressage de l’huile de soja et l’extraction par solvant de l’huile de soja. Selon le type de soja, il contient de l’huile de soja brute et de l’huile de soja d’organismes génétiquement modifiés. Les couleurs de l’huile de soja brute varient selon la race de soja. En général, la couleur est jaunâtre, vert clair, puce, etc. L’huile de soja raffinée est jaunâtre. L’huile de soja de couleur profonde a une saveur de haricot et sa thermostabilité est également médiocre. Lorsqu’elle est chauffée, l’huile de soja produira plus de bulles. L’huile de soja contient plus d’acide linolénique, qui s’oxyde facilement et produit une « odeur de haricot ».
L’huile de soja est une sorte d’huile de cuisson fréquemment utilisée, communément appelée huile de salade de soja.
L’huile de soja est extraite des graines de soja par pression à froid ou à chaud. Concernant l’huile pressée à froid, elle a une couleur claire et une légère saveur de soja. Quant à l’huile de pressage à chaud, le traitement à haute température a conduit à un rendement en huile élevé. Alors que la couleur est plus profonde avec l’odeur épaisse du haricot. Selon le procédé, il contient de l’huile de soja brute, de l’huile de soja filtrée et de l’huile de soja raffinée. L’huile de soja brute est fauve, tandis que la majeure partie de l’huile de soja raffinée est jaunâtre et très collante. Si l’huile de soja est exposée à l’air pendant une longue période, la surface de l’huile de soja apparaîtra comme un film instable. La valeur nutritionnelle de l’huile de soja est supérieure à celle des autres huiles et elle est appréciée par de nombreuses personnes en Chine.
L’effet de la thérapie diététique
La saveur de l’huile de soja est douce et légèrement épicée, de nature piquante et peu toxique. Il a pour effet d’expulser les parasites et de détendre le tractus intestinal, il peut également traiter l’obstruction intestinale, l’impraticabilité de la constipation et détoxifier, etc.
La composition de l’huile de soja
L’huile de soja contient 7 à 10 % d’acide palmitique, 22 à 30 % d’acide oléique, 2 à 5 % d’acide stéarique, 50 à 60 % d’acide linoléique, 1 à 3 % d’acide arachidique et 5 à 9 % d’acide linolénique.
En termes de valeur nutritionnelle
La composition de l’huile de soja est meilleure, elle est riche en acide linoléique, ce qui peut évidemment réduire la teneur en cholestérol sérique et prévenir les maladies cardiovasculaires. De plus, le soja contient beaucoup de vitamine E, de vitamine D et une abondance de lécithine, toutes bénéfiques pour le corps humain. De plus, la consommation du corps humain en huile de soja atteint jusqu’à 98 %, l’huile de soja est donc une sorte d’huile de cuisson à haute valeur nutritionnelle.