fournisseur d'huile de palme vierge pressée à froid au bénin

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L’huile première pression à froid est-elle meilleure

Le nom d’huile première pression à froid, ou huile vierge, provient de la méthode d’extraction utilisée. La majorité des systèmes actuels sont continus et centrifuges, avec l’avantage

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NORME POUR LES HUILES VGTALES PORTANT UN NOM SPCIFIQUE

qu’un échantillon répond à la Norme. L’huile de colza à faible teneur en acide érucique ne doit pas contenir plus de 2% d’acide érucique (exprimée en pourcentage des acides gras totaux). L’huile de carthame à forte teneur en acide oléique ne doit pas contenir moins de 70% d’acide oléique (exprimée en pourcentage des acides gras totaux).

Choisir une huile vierge de première pression à froid ou extraite à froid garantit une huile de très grande qualité aux vertus intactes. La pression à froid est un mode d’extraction qui se fait de plus en plus rare. Par ailleurs, une huile végétale “ vierge” n’a subi aucun traitement chimique suite à l’extraction.

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