ligne complète automatique d'extraction d'huile de soja

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Produits finis. Soja : transformation et aspects industriels. Auteur (s) : Ignace DEBRUYNE. Date de publication : 10 mars 2001. Télécharger l’extrait gratuit pour explorer cet article. EXTRAIT GRATUIT.

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Soja : transformation et aspects industriels : Extraction. I-02 Production d’huile de soja en UE 40 I-03 Les graine oléagineuses en France 40 III-01 Propriétés et Caractéristique des produits utilisés 15 III-02 Matière première 15 III-03 Condition opératoire 19 IV-01 Les caractéristique de huile 32 IV-02

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Cette procédure est réalisée en deux étapes. La première étape est le dégommage. La deuxième étape du raffinage est la neutralisation ou le raffinage caustique. Les acides gras libres sont alors séparés de l’huile brute au moyen d’une solution alcaline. En conséquence, du savon est produit qui sera éliminé du processus avec de l’eau.